【日立市】横濱家系ラーメン宮本商店は濃厚な豚骨スープと硬めの中太麺がうまい！調味料で自分好みの一杯に。
森山町にある横濱家系ラーメンの「宮本商店」。国道６号沿いを走っていると、ひときわ大きな看板が目に付くこちらのラーメン屋さんに、2024年6月21日に訪問してみました。
お店の正面には「日立で食に関わり60年」という言葉と共に、現在のラーメン屋の前身とみられる小さなお店の写真が掲げられています。
店内入ってすぐ脇に食券機があります。定番のラーメンのほか、味玉ラーメンやネギラーメン、超オススメと書かれたスペシャルラーメンもあります。さらに小学一年生までのお子様限定、おひとり様一枚に限り100円のお子様ラーメンも販売されています。
また11：00～18：00まではラーメンを注文するとライスが無料でついてくるとのこと。ラーメンの上にトッピングされた、濃厚スープがたっぷりしみ込んだ海苔を巻いてご飯を食べても美味しそうですね。
ラーメンの味の濃さ、油の量、麺の硬さを自分好みにチョイスすることができます。
宮本商店のこだわりスープは、濃厚でクリーミーな豚骨スープ。
麺はオリジナルの中太麺を使用。濃厚スープに負けないようインパクトのある麵にすべく、硬めに作られているとのこと。
今回はスペシャルラーメン（追加トッピングなし）を注文してみました。味玉、うずらの卵、ほうれん草、海苔、チャーシューがのっています。濃いめの豚骨スープに歯ごたえのある硬い中太麺が美味しいですよ。
刻み玉ねぎも無料サービス。シャキシャキとした玉ねぎとラーメンの相性はバッチリです。
ニンニクや生姜、ゴマやお酢などの卓上調味料でラーメンの味を変えてみるのも良さそうですね。基本の濃厚とんこつラーメンをベースに、自分オリジナルの一杯を作れる宮本商店にぜひ行ってみてはいかがでしょうか。
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